[大愛番茄]

大愛番茄！愛吃卻不等於懂得種出好味紅紅番茄。
3年前當假日農夫，冬天收割油麥菜和生菜後，想也不想在田裡劃了部份地方種番茄，那時比較疏於打理，結果時間不對、天氣濕度空間等通通不對，因此全軍覆沒濕爛掉。當農夫真是不能偷懶。

至去年在自由野忍不住又領養番茄苗回來，再一次挑戰。
對番茄特性了解多了，喜愛陽光乾爽，太濕會讓它不舒服。這次打理時提供番茄們住得開心的環境，放在多光之地，不過份照顧拖肥，稍為修剪枝葉及側芽。值得注意一點是，側芽要修，可不是全數修光光，觀察番茄在主榦長出花序的下方，長出的側芽會較粗，這個可保留起來，讓其繼續生長，同時土壤裡也有粗大根部延伸，收成亦有機會提升啊。以上方法是後來才發現的，而那次最終都結果！

阿茄結果的枝節通常長出至少五至六朵花苞，過去以為會互相搶營養，鬥個你死我活，最後缺營養一方總是太小，或是空間太迫爛掉。後來得知，番茄們不是敵人，是一家人！她們有先後次序，大家早已知道自己位置，誰是老大老二，營養自然先給她們，做小的慢慢等，待老大們結果，就輪上她們長大。後來真的看到每朵花大小和生長速度不一，井然有序，安守大自然的規律。
總結收成，十多顆，不算多，卻粒粒珍貴。同意梁祖堯說即食自家種熟透番茄特別好味！
今年再接再厲。

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【番茄_資料連結】

如何種番茄?
有機農友種植番茄常遇到的問題：http://goo.gl/EB7Y03
自然農法實驗室_蕃茄：http://goo.gl/kapBMR
有片！自然農法如何種植蕃茄：http://goo.gl/xsfK4w
(自然農法以不耕作、不拖農藥、不用肥料、不除草(即利用植物間的特性相輔相乘，使田地不長離草)。這裡提到種植番茄時不用支撐，任其主莖自然跌倒，即可橫向擴展，而側邊橫枝會變成新主莖，新舊主莖會先後長出花，再長成番茄，提高番茄產量。)

也看看台灣人如何種番茄--
．番茄種植DIY 90天：http://goo.gl/mFttsS
．七個種植箱種出三大盤番茄：http://goo.gl/BC2sL2
．農友種苗教種解決種植番茄常見問題：http://goo.gl/TlUpq2

如何吃番茄？
番茄常見的4種錯誤吃法：http://goo.gl/PwQjqe
教你如何正確攝取茄紅素：http://goo.gl/w487E2
番茄食譜大全：http://goo.gl/5zIwgf
番茄料理份食譜：http://goo.gl/DdRnMX
原個番茄飯：http://goo.gl/vfNtXx
原個番茄飯注意事項：http://goo.gl/sKbFNZ

基本資料
香港食物規格資料庫網站：http://goo.gl/l2syyQ
台灣番茄種類(行政疏農業委員會)：http://goo.gl/VduSp9
台灣番茄種類(芎林鄉農會)：http://goo.gl/6I5gUv