[茼蒿也可賞花]

種菜不一定為了吃，有時更期待菜生菜太長出花來！
或許這對生產型農夫說，是傻瓜的想法。當菜生菜太長花即代表已過最佳收成期(太老啦)，然而有時忘了/ 太忙 / 懶惰而導致遲收割，反而看到一朵朵小花美得不像話，頓時覺得吃不到新鮮嫩菜又如何，卻親自種出花來。再多做一步就是嘗試留種，成為一個永續的小循環。

在通天農場曾遇上茼蒿和皇帝菜後代，歸根是打理次數疏落了，害它們長出花來，卻發現茼蒿、皇帝菜的花像小菊花般美，大家不在乎收成問題。說實在這次是個反面教材，種植本身就要花心思經營，想為自己和家人提供部份自給自足的生活，穩定收成是重要的。然有時真的無需過份在意收成多寡，用點心思留意植物獨特處，更有驚喜！
畢竟城市人看到的蔬菜都是經過處理，買回來的都已變成人工化的靚仔樣，想親眼看到它們的小花實是難得。

大家有否像我一樣戇居居，曾以為茼蒿=皇帝菜？有些人會說咪一鬼樣，其實沒細心留意才以為一鬼樣！茼蒿和皇帝菜是有分些微分別的，前者在台灣又名打某菜，主幹較明顯，葉子大塊、味道相對皇帝菜較濃重(所以很多人不太能接受茼蒿味)；後者又名春菊，主幹不明顯，葉子較細小，矮一點，生長偏橫向發展，味道亦比茼蒿淡(不吃茼蒿的或會接受到皇帝呢)。

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茼蒿除了烚下烚下，還有很多烹調方法，有興趣可看以下連結。

【茼蒿_資料連結】
如何種茼蒿?
茼蒿種植：http://goo.gl/9odKTU
山茼蒿種植：http://goo.gl/lGTXCH
自己種火鍋食材茼蒿：http://goo.gl/ZUV8Hd

看看台灣人在家居如何種茼蒿---
一起來種菜 - 茼蒿：http://goo.gl/EyqFgQ
屋頂菜園-種植茼蒿：http://goo.gl/20kDhz

如何吃茼蒿?
原粒豆豉炒茼：http://goo.gl/sGRVtv
茼蒿陳皮湯：http://goo.gl/3LbMb5
涼拌茼蒿：http://goo.gl/0ntf8T
(適合夏天飲用)茼蒿春荀湯：http://goo.gl/brqlp8
茼蒿通便除口臭？：http://goo.gl/tVFrGI

基本資料
茼蒿：http://goo.gl/hRZYlP
茼蒿和皇帝菜：http://goo.gl/zUFj8o